Ceai verde Althaus Gyokuro Tanabe Loose Tea 100 grame

Gyokuro Tanabe Loose Tea

ALTHAUS

Produs nou

Acest ceai este un ingredient vital în ceremonia japoneză a ceaiului. Lanțurile sale tinere sunt cultivate exclusiv la umbră, oferindu-i astfel o aromă intensă și o culoare verde strălucitoare.

Mai multe detalii

160,78 lei

160,78 lei per punga 100gr cu TVA

Fisa produsului

Tip produs ceai verde
Sortiment simplu
Origine Japonia
Cantitate 100 gr
Ambalaj punga

Mai multe informatii

Desi specialistii considera ca acest tip de ceai face parte din categoria ceaiurilor Sencha, Gyokuro difera fundamental de clasicul Sencha. In procesul de productie, frunzele de ceai destinate nobilei infuzii sunt protejate de razele soarelui cel putin doua saptamani inainte de recoltare (intre 20 si 30 zile). Astfel, plantatia este acoperita cu rogojini pentru a impiedica soarele sa ajunga la frunzele de ceai. De retinut este faptul ca acest proces se desfasoara primavara (cand se culeg frunzele de Camellia sinensis de cea mai buna calitate).
Fiind obisnuite cu razele soarelui dinainte de a fi acoperite, plantele de ceai isi cresc nivelul clorofilei, capata o culoare verde mai inchis si incearca sa-si pastreze ritmul de crestere constant. In urma acestui proces cresc considerabil nivelul teinei, al antioxidantilor si al substantelor nutritive care se regasesc in ceai si scade nivelul taninurilor. Practic, prin aceasta tehnica de umbrire a frunzei de ceai se reuseste blocarea sintezei de catechine (substante care confera gustul amar al ceaiului) si concentrarea L-teaninei in frunze (aminoacid care confera gustul dulce al ceaiului). De aici rezulta infuzia cu gust dulce a ceaiului Gyokuro, de culoare verde „ ca de jad” (Gyokuro inseamna in japoneza „Roua de jad”).

Recenzii

Nu sunt opinii ale clienților în acest moment.

Scrieţi o recenzie

Ceai verde Althaus Gyokuro Tanabe Loose Tea 100 grame

Ceai verde Althaus Gyokuro Tanabe Loose Tea 100 grame

Acest ceai este un ingredient vital în ceremonia japoneză a ceaiului. Lanțurile sale tinere sunt cultivate exclusiv la umbră, oferindu-i astfel o aromă intensă și o culoare verde strălucitoare.

Accesorii

30 alte produse din aceeasi categorie